EMPANADAS
PICADAS
Queso tybo
Queso cheddar
Queso pategrás
Queso roquefort
Jamón crudo
Salamín
Lomo de cerdo
Mortadela
Salchichón con jamón
Escabeche
Jamón natural
Pastrón
Aceitunas
Tomate cherry
Pan
- Papas fritas de copetín
- Chutney Agridulce
Para 2 Personas ······················ 26200
Para 4 Personas ····················· 39800
TABLA DE ESCABECHES
Escabeche de poroto mungo
Escabeche de berenjena
Escabeche de lengua
Escabeche de pavita
Escabeche de cordero
Papa brava
Papa bastón
Queso macerado
Revuelto de huevo
26200
ENSALADAS
-
ENSALADA PULPERÍA 8300
Queso de cabra, choclo, nueces, rúcula, tomates cherry
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ENSALADA DE POLLO 8300
Verdes, pollo salteado, cubos de queso, cebolla salteada
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ENSALADA DE RÚCULA 8300
Rúcula, bondiola, queso en hebras
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ENSALADA DE ATÚN 9500
Atún, verdes, palmitos, tomate
-
ENSALADA MEDITERRÁNEA 8300
Tomate, muzzarella en cubos, aceitunas negras y verdes
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ENSALADA TRADICIONAL 8300
Verdes, tomate, zanahoria, remolacha, cebolla y huevo
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ENSALADA DE TERNERA 8300
Ternera en fetas, tomate, hojas verdes y queso en hebras
MENÚ EJECUTIVO / TURISTA
PIZZAS
Todas las Variedades con Salsa y Muzzarella
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MUZZARELLA chica 7800/grande 10400
Morrones asados, aceitunas, ají
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ESPECIAL chica 7500/grande 12000
Jamón cocido, aceitunas, morrones asados, ají
-
NAPOLITANA chica 7500/grande 12000
Tomate, aceitunas, ajo, morrones asados, ají
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MEXICANA chica 8000/grande 13900
Salsa, bondiola de cerdo braseado, lomo de ternera braseado, morrón, cebolla morada, guacamole, ají picante, cilantro
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CALABRESA chica 8000/grande 13900
Calabresa, aceitunas, ají, morrones asados
SANDWICHES FRIOS
SANDWICHES CALIENTES
Con Papas Fritas
-
LOMITO 12000
Lomo de res, tomate, huevo, jamón cocido, queso, lechuga
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LOMITO DE CERDO 12000
Bondiola de cerdo braseado, tomate, cebolla asada, panceta ahumada
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HAMBURGUESA DE CORDERO 12000
Cordero, cheddar, tomate confitado, queso de cabra
-
VEGETARIANO 13500
Salsa tártara, rúcula, zucchini grillado, berenjena grillada
CARNES
GUARNICIONES
Puré de papas, Arroz,
Ensalada, Papas Fritas
PASTAS
SALSAS
Filetto – Bolognesa
Pesto – Parisienne
Bechamel – Rosa
Mixta – Crema
Cuatro Quesos
MILANESAS
-
A LA NAPOLITANA 10300
Jamón Cocido, Muzzarella y Salsa de tomate
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A LA SUIZA 10300
sólo Quesos
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A CABALLO 10300
con huevos fritos
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FUGAZZETA 10300
con cebolla caramelizada
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4 QUESOS 10300
Muzzarella, Tybo, Roquefort y Provolone
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PULPERÍA p/2 personas 10300
Colchón de papas, Ensalada, 1 /2 a caballo, 1 milanesa calabresa
GUARNICIONES
Puré de papas, Arroz,
Ensalada, Papas Fritas
POSTRES
SABORES CLÁSICOS
Americana
Chocolate
Dulce de Leche
Durazno
Limón
Ananá
Naranja
Vainilla
SABORES ESPECIALES
Granizado
Banana Split
Frutilla a la Crema
SABORES SUPER ESPECIALES
Chocolate borracho
Chocolate con almendras
Bombón Rocher
Dulce de Leche bombón
Mascarpone con frutos rojos
Sambayón
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WAFFLE SALTEÑO ----
Bocha de americana, dulce de cayote, miel / caramelo, nuez
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WAFFLE SPLIT ----
Bocha de banana split, salsa de caramelo, banana, crocante de maní
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WAFFLE TROPICAL ----
Bocha de frutilla, fruta, salsa frutos del bosque
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WAFFLE TEUCO ----
2 waffles, crema chantilly, bocha de chocolate borracho, mascarpone con frutos rojos
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QUESILLO CON CAYOTE, NUEZ Y MIEL 5800
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FLAN CON CREMA O DULCE DE LECHE 4700
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PASEO DULCE SALTEÑO 8000
Quesillo con miel, higos en almíbar, cayote con nuez, turrón salteño y cuaresmillo
JUGOS Y COCKTAILS Sin alcohol
BEBIDAS
SIESTEROS Y VERMUTEROS
VERMOUTH SODEADO CON NARANJA
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LA FUERZA PRIMAVERA EN LOS ANDES 5000
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LA FUERZA BLANCO 5000
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LA FUERZA ROJO 5000
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GIOVANNONI ROSSO BONARDA 5000
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GIOVANNONI SECO TORRONTÉS 5000
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CINZANO ROSSO 5000
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CINZANO BIANCO 5000
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CINZANO SEGUNDO 5000
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CINZANO 1757 5000
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CYNAR 70 POMELO 4500
Cynar 70, Jugo de Pomelo Rosado, media rodaja de pomelo
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CYNAR 70 JULEP 4500
Cynar 70, jugo de limón, Jugo de Pomelo Rosado, menta, azúcar
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RECOBA 4500
Campari, Cinzano Rosso, Soda Naranja, Hierbabuena
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PULPERO 4500
hesperidina, Vermouth Bianco, Almíbar de higo, Romero, Jugo de limón, Piel de Limón
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TINTO SALTEÑO 5000
Vermouth Giovannoni, Almíbar de higo, Hierbas, Frutas de Estación, Pepino
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PLAZERO 5000
Vermouth La Fuerza Primavera, Jugo de Pomelo, Tónica, Hierbas de Estación, Frutos Rojos
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UNO MÁS 5000
Cynar, Jugo de Limón, Almíbar de Limón, Hierba buena, Tónica
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HAGO TIEMPO 5000
Punt e Mes, Gin, Pepino, Cordial de Cítricos, Hierba Buena, Frutas de Estación, Soda
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5 EN PUNTO 5000
Gin, Aperol, Cordial de Cítricos, Pepino, Tónica
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EL CUCHI CON SED 5000
Gin, Hesperidina, Almíbar de Maracuyá, Campari, Jugo de Pomelo, Frutos Rojos, Romero
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AFTER OFFICE 5000
Gin, Ginger Ale, Rodaja de Mango, Reducción de Vermut de Maracuyá
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PLAZA 9 5000
Gin, Cynar, Reducción de Cítricos y Romero, Ginger
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JAGER JULEP 7000
Jagermeister, Hierba Buena, Jugo de Pomelo, Almíbar de frutos del bosque, Frutos Rojos
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SANGRÍA TINTA ADOBE 6000
Vino Malbec, Jugo de Limón, Almíbar de Cuaresmillo, Hierbas de Estación, Manzana, Frutos Rojos
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SANGRÍA PULPERÍA 6000
Vino Torrontés, Mistela, Jugo de Limón, Almíbar, Pepino, Menta, Frutos Rojos, Gaseosa de Lima Limón
WHISKY
GIN & TONIC
RON
TEQUILA
PISCO
CLÁSICOS
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DRY MARTINI 6900
Gin, Vermouth Blanco Seco, Aceituna Verde
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NEGRONI 8500
Gin, Campari, Vermouth Rosso, Piel de Naranja
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ESPRESSO MARTINI 6500
Vodka, Licor de Café, Café, Almíbar
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APEROL SPRITZ 8900
Aperol, Espumante, Soda, Naranja
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CAMPARI ORANGE 8000
Campari, Jugo de Naranja, Naranja de Garnish
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CAMPARI TONIC 8000
Campari, tonica, rodaja de Naranja
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OLD FASHIONED 6500
Bourbon, Bitter Angostura, Azúcar, Piel de Naranja
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MOJITO 8900
Ron, Hierba Buena, Jugo de Limón, Azúcar, Soda
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PISCO SOUR 8900
Pisco, Jugo de Limón, Clara de Huevo, Almíbar, Bitter Angostura
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BAILEYS FROZEN 9500
Baileys, Helado Americano, Almíbar, Licor Amaretto
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WHISKY SOUR 8900
Whisky, Clara de Huevo, Almíbar, Jugo de Limón, Bitter Cáscara de Naranja de Garnish
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FERNET CON COCA 8900
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DAIQUIRI 8500
Frutilla, Ron, Limón, Hielo
VINOS TINTOS
VINOS BLANCOS
VINOS ROSADOS
CERVEZAS
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QUILMES CLÁSICA chica ----·$/grande -----·$
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QUILMES STOUT chica ---- $ /grande ---- $
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STELLA ARTOIS chica 6500 /grande 8800
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ME ECHÓ LA BURRA chica ----·$/grande ---- ·$
(Variedades)
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YARARÁ SALTEÑA chica ---- ·$
(Variedades)
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IMPERIAL chica ---- /grande 8800
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MILLER chica ---- /grande 8800
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SALTA chica 6500 /grande 8300
